小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。是中国古代的 “五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。
黑龙江的肇东小米籽粒饱满，色泽金黄，表面光泽，手感滑实。煮粥色泽金黄，米粒悬浮均匀而黏稠；蒸饭散而不柴，香味浓郁，绵软可口。品质上佳，口感鲜美，以色泽正、营养全、入口香、味绵长而闻名遐迩。2015年荣获国家地理标志保护产品，覆盖范围涵盖肇东市黎明镇、五里明镇、里木店镇、姜家镇、五站镇、昌五镇、宋站镇、尚家镇、太平乡、向阳乡、德昌乡、明久乡、跃进乡、洪河乡、安民乡、海城乡共16个乡镇现辖行政区域。
2022年品牌价值17.59亿。目前，肇东市有小米生产经营主体23家，注册商标37个，认证有机农产品15个、绿色食品5个。借助肇东小米获得国家地理标志的机遇，成功打造熙旺、裕村香、榛柴岗、黎明香谷、长富大干等多个绿色有机小米品牌。其中，熙旺获得国内展览会多项大奖；裕村香品牌入选2016中国百强农产品好品牌。肇东小米，已成为肇东绿色食品的“标志性名片”。
责任编辑：董雪婷
审核：刘海龙
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